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    放盐为什么发苦    
    如果带汤的菜或者面汤里面的盐放多了,我们现在就可以放入一个鸡蛋在锅中,生的熟的都是可以的。鸡蛋就会把汤菜中的盐分吸收就不会那么闲了。另外添加了鸡蛋之后,营养也会更加的全面。4、加入土豆儿土豆也是很能吸收盐分的,而且不会...
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    但盐并不是越多越好,放多了太咸根本吃不成,所以腌腊肉最关键的一步,就是放盐的比例。一斤肉放多少盐呢?下面我把母亲用了30多年的配方分享给大家,喜欢吃腊肉的朋友快动起手,保证咸香浓郁,放一年不长霉不发臭。【腌腊肉】...
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    白菜放盐为什么苦    
    1、5公斤肉放多少盐合适?一般120-130克的盐便足够了,咸味比较符合大多数人的口味,猪肉不可选择纯瘦肉,否则香肠口感会发硬,按照肥瘦相间的方法,香肠更加有弹性,软嫩好吃;2、加入白酒是为了起到防腐的作用,因此不可少,喜欢...
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    鸡蛋盐放多了有点苦能吃吗    
    几乎是不可能的,我每年腌腊肉的标准,10斤肉放盐标准,都是2.5-2.8两之间,当然,还要看生抽、老抽的用量,如果不放老抽、生抽,可以增大到3两,盐放少了会臭,放多了会咸,按照这个标准执行即可,每斤腊肉用盐15克左右。
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    做肉丸10斤肉放多少盐    
    其实香肠灌得好不好吃,放盐是最关键的,因为灌香肠时盐放多了,灌好的香肠吃着只有咸味,不管您怎么做,味道都会差很多,所以每当有人问我如何灌香肠时,我都会问一下他们1斤肉到底放多少食盐。有的粉丝说,一斤肉放20克食盐,还有...
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    猪肉多长时间放盐    
    大家好,我是果儿,转眼到了12月中旬了,又到了做腊肉香肠的季节,相信很多朋友都会在家里自己制作香肠和腊肉,今天果儿给大家分享的是【灌香肠肉,放多少盐才对?记住这比例,鲜香入味,不发霉不变臭 记得小时候每年年底天气开始变冷...
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    “简单又家常,农村里做腊肉时,一斤肉放多少盐最合适?对于腊肉,我从小耳濡目染,而且知道每到腌肉灌香肠的时候就快要过年了。腊肉的腌制我们家一直是秉承10:1的比例来制作的。也就是1斤肉1两盐,10斤肉1斤盐。腊肉咸一点没事,...
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    3斤肉放多少盐    
    不一样的,就是一个村的,做腊肉时所用的盐都是不一样的,可以根据自己的当地的传统习惯,自己的口味来放,口味重就多放点,口味淡就少放点,做腊肉一斤肉一般放10到30克盐,盐放少了腌的腊肉过淡,不利于腊肉的存放,放盐太多太咸...