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方法一:加米醋的方法:比如炒土豆丝,将土豆切成丝,放在清水里浸泡可以有效地去除淀粉,炒的时候清脆,烹饪的时候再加入米醋就可以去除土豆发麻发涩! 方法二:加米醋...

去年做椒麻土豆时做的椒麻土豆片,作料过程都一样,只不过是把土豆块变成了土豆片,美食就是这样可以举一反三的哈。 原料:土豆、鲜花椒、干辣椒、生姜、蒜头、小...

这段时间我用这种红皮土豆做了很多菜,牛肉炖土豆,豆角炖土豆,茄子炖土豆等。不过,我家孩子最爱的一道菜是用土豆做的一种很特别的美食,做好之后看起来像麻球,...

2.土豆和青椒切丝,自以为用刨刀刨的土豆丝没有型,速度也慢。这熟能生巧,不会的回头自己去练基本功。 3.热锅后放入菜籽油,油热后放入辣椒和蒜小火炒香。油...

香酥怪味土豆丁 这是一道很多味的菜,麻、辣、甜、鲜之中还透着孜然的香气,这是一道很欢乐的菜,适合郊游,适合下酒,适合闺蜜闲聊,这更是一道很简单的菜,零厨...

作为一个东北纯爷们,十三爷今天给大家带来一道自带东北风情的下酒菜——椒麻土豆片! 说起椒麻土豆片,看似简单,但如果不掌握妙招的话很容易让土豆片夹生、不入味...

第2步、锅中煮20分钟,把土豆煮软。 第3步、倒入大盆中,加入盐、酱油搅拌均匀,用勺子压成泥,放入盘中,做成圆形,撒上芝麻即可。 来自 美食天下 蓝雨阳光780913...

糯糯的土豆,入口即化,夹杂着肉香,真的能吃两碗饭! 肉洗净,切块 锅里面什么调味料都不放, 先把肥肉放进锅里面烧出油出来,然后放进一颗八角、生煎几片、蒜子...

老乡又指着窑洞里的土豆,问还要买土豆吗?我问多少钱一斤?老乡说没有称,两块钱一麻袋。于是乎,我们每人又买了一麻袋土豆,装上随行的吉普车…… 罗山归来,收获...