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    蛋糕奶油怎么做    
    在购买这些甜品蛋糕的时候,经常会听到店员或者老板介绍,我们的甜品蛋糕用的动物淡奶油,口感很好哦! 动物淡奶油?脑袋里立刻出现了白白的猪油。这个会健康吗?不是植物性的产品更健康吗?这里,丸子妈就跟大家说说植物淡奶油和动物淡奶油的...
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    我们把这个问题分为两部分来解答,第一个蛋糕店为什么要推荐淡奶油?第二个问题,淡奶油和植脂奶油哪一个更健康?商人逐利,蛋糕店的老板也希望能赚到更多的钱。蛋糕店里订购的蛋糕最多的就是八寸。以前用乳脂奶油的时候,正常的价格...
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    “植物奶油”和“动物奶油”完全没有亲戚关系,严肃的说,它们除了名字里有两个字相同外,其他方面没有共同点。植物奶油的英文名是non-dairy cream,望文生义就是不含动物乳脂成分的奶油,其主要成分为水、植物油、糖、乳化剂、胶体、香精...
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    纯乳脂蛋糕什么意思    
    给家人自制生日蛋糕已经成为当下的一种时尚,每个家庭成员的生日都会在不同的月份和季节,有人在冷天天生日,也有人会在热天生日,常给家人做蛋糕的会发现,如果使用的是植脂奶油,气温高低对奶油的打发影响不大,但如果使用的是乳脂奶油,天...
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    什么是乳脂奶油蛋糕    
    鲜奶油又称生奶油,淡奶油,是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油,呈液状。鲜奶油跟黄油一样分为动物性和植物性鲜奶油。简单的说动物性鲜奶油以乳脂或牛奶制成;而植物性鲜奶油的主要成分则是棕榈油和玉米糖浆,其色泽来自食用色素...
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    乳脂奶油好吗    
    其中,顶益食品展台对其引进的德国原产“蓝宝石”稀奶油做了重点推荐,并打出了“纯乳蛋糕”概念。专业奶油生产商维益食品则在展馆内外显著位置挂起了条幅,重点强调了其“爱真”稀奶油38%的乳脂含量,以及“和牧”牛奶奶油“0反式脂肪...