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    3、把煮好的金桔捞出来,放在盆中,冲一遍冷水,保证颜色鲜亮 4、起锅烧水,放入老冰糖,小火熬成糖浆 5、熬糖浆的过程中,把金桔对半切开,不用去掉籽,果籽可以起到化痰的作用 6、等到冰糖浆熬成以后,把所有的金桔放入其中,用勺子均匀...
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    拿出一个盛了清水的小碗,取一小勺糖浆,放入清水中,如果成团不融化,即糖浆熬煮完成。 准备容器,垫上油纸,倒入糖浆,放凉至凝固。 第四步:包装。等糖浆完全凝固后,改刀,切成小块状。 用糯米纸包起来。金桔雪梨糖制作完成。 【小贴...
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    2、用小刀在金桔上面画上十字型,不用画太深了,这样是为了煮的时候出味。 3、金桔加适量清水,加一小碗冰糖,大火煮开。 4、小火慢熬,中途要多次搅拌,避免糊锅。 5、金桔变软,成糖浆粘稠状态,关火。千万别糊锅。 6、在锅中放...