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川味麻辣香肠(烟熏腊肠)做法 主料:猪前腿肉10斤。 香料:干辣椒100克、大红袍花椒50克、八角10克、小茴香10克、山奈10克、丁香10克、白胡椒10克。 配料:精盐120...

做过基础版的香肠今天再和大家分享一个川味香肠的做法,川味香肠相对原味香肠用到的调料会多一些,除了食用、白糖和白酒这老3样,还需要加入辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、...

导语:自制川味香肠,配方和做法详细告诉你,麻辣鲜香味道正宗,无添加 我从小就爱吃香肠,妈妈从四川阿姨那里学来灌香肠的方法,每年都会自制,自己做的灌香肠味道要比超...

每年的香肠都是我自己动手,十几年的老配方,正宗的四川麻辣口味,蒸着吃、煮着吃、或切片炒菜均可,非常下饭,过年必不可少的年货,今天把配方公布给大家,嚼劲十足...

原料:雷笋、熟麻辣肠、清椒、食用油、泡姜、食盐、白糖、生抽。 做法步骤: 第1步、麻辣肠切片,焯水浸泡后的雷笋取出来。 第2步、雷笋和青椒切片。 第3步、...

环境太脏,看着令人作呕,还不如自己制作,去年碰到一个四川阿姨,她教给我麻辣香肠的做法,又麻又辣又好吃,蒸熟了切片直流油,这配方她用了十几年,有幸把配方都教...

如果大家有机会能够来到四川,那么一定要的四川美食有火锅,酸菜鱼,腊肉,香肠,鱼香肉丝,没有吃过你都不好意思说你来过四川,那么今天就给大家分享一下麻辣香肠的做法...