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    怎样炒虾尾好吃又简单    
    第二、不能只用水灼,还需要加一些去腥的调料,比如在锅里加几个姜片、一勺料酒,能够有效去腥。虾肉很好熟,煮太长时间口感就会变老,因此只要全部变红色,而且虾尾也变得弯曲,就说明熟了,可以捞出了。第三、虾肉煮熟后马上倒...
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    小龙虾焯水冷水下锅吗    
    在给虾焯水的时候,一定要用热水焯水,大火煮熟,这样才能让虾受热均匀,快速煮熟,发现虾外壳变红、虾尾弯曲时立马关火,然后捞出来过冰水,这样可以让虾肉肉质变得紧实,吃起来会更加的Q弹。 酱汁的制作方法也非常的简单,就是准备好各种调味...
  • 爆炒虾尾,万万不可直接下锅炒,多加这一步,虾肉不柴不腥超好吃

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    虾尾需要焯水几分钟    
    1,虾尾买回来之后用流动水清洗一下解冻,解冻之后不要直接炒,多加这一步最关键,首先我们把虾尾放入热水中焯水一分钟,加入少许盐和料酒,目的是为了去除虾的腥味,这一步可以大大的去除虾的腥味,不怕自己在家里做的虾吃起来特别腥。而...
  • 这道十三香虾尾香极了,儿子三天两头就要吃!

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    龙虾尾焯水几分钟能熟    
    1、将虾尾解冻,热水焯水2分钟,加入生姜,葱段,料酒去腥 2、锅热倒油,下入花椒,蒜和辣椒段炒出香味倒入虾尾翻炒均匀均匀 3、倒入啤酒,没过虾尾即可,中火炖煮10分钟,加入1/3包十三香,蚝油,盐,生抽,白糖,鸡精调味 4...
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    虾尾过油还是过水    
    麻辣虾味做法非常简单,它不像小龙虾一样需要一个一个清洗,只需要在热水里焯一下水,准备一些火锅底料炒出的麻辣味儿就可以了,特别喜欢吃那种又肥又嫩的虾尾,我们家里吃虾尾都是老公亲手做的,从市场上买回冻虾,拿回家里解冻...
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    小龙虾尾焯水    
    第二步:第1种做法(家常)虾尾冷水下锅,水开后焯一分钟左右,捞出。第2种做法锅里宽油烧至七成热,虾尾下锅炸约一分钟,捞出控油。以上两种做法均可。第三步:用水冲掉浮沫,沥水。如果油炸的虾尾,直接捞出控油。第四步:...
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    冻龙虾尾需要焯水吗    
    4. 锅中放入半锅水,水开后将虾尾焯一下放入凉水中捞出,沥干水分备用; 5. 炒锅中加入比平时炒菜多一点的油,放入花椒粒、干辣椒,小火炒香;油热后放入两大勺豆瓣酱,放入切好的葱姜蒜、小米椒翻炒,直到豆瓣酱炒出红油,放入虾尾...
  • 白水煮虾,究竟是冷水还是热水下锅?煮多久?别再搞错啦

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    虾尾焯水多久最合适    
    我们要准备好生姜片、料酒、几粒花椒即可!冷水下锅这些材料,大火烧开之后,倒入处理并且冲洗干净的虾,水再次开之后,就可以关火啦~关火之后再闷1分钟就可以盛出来啦!一般来说,白水煮虾3-5分钟就好了,最好不要超过5分钟哦~看见...
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    活蹦乱跳的活虾买回,最鲜美最原味的做法就是白灼了。所谓白灼,其实就是放入热水烫至刚熟,白灼是海鲜最常用的手法,也是最能鉴定一道海鲜是否新鲜的最简单最有效的方法。新鲜的活虾烫后虾尾会自然打开,身子是蜷缩的,虾头位置颜色...