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为什么煮出来的绿豆汤有红色有绿色?哪种更有营养? 绿豆中起防暑作用的活性成分主要以多酚类为主,而多酚类物质很容易氧化变色,使得绿豆汤呈现红色。这种红色的绿豆汤...

【准备原料】:脱皮的绿豆300克,白砂糖45克,黄油30克,糕饼模具一套。 【食材处理】:首先我们把脱皮的绿豆放在清水中浸泡2小时,然后倒入一个锅中,加入两倍于绿豆...

原料的挑选也是要适合,绿豆粉如果自制非常费功夫,最好直接买现成的,特别提醒大家的是一定注意要买纯的“脱皮绿豆粉”,这种是新鲜绿豆去皮后打的纯粉。而绝非绿豆...

原来都叫我们吃掉了,那就是经常吃到的绿豆,绿豆的营养价值很高,有的会用它来做汤,不过还有就是用来做成绿豆糕了,绿豆糕很香甜,吃在嘴里很软糯,接下来就和小...

这款绿豆糕里我还添加了蔓越莓干,营养丰富、酸酸甜甜的蔓越莓干让绿豆糕的口感更好了。 材料:脱皮绿豆250克,蔓越莓50克,橄榄油60克,糖50克,蜂蜜50克 做法: 1...

过程虽然简化了,但是口感却跟原先做的差不多,并没有打折。今天大叔下厨房教你做好吃的蔓越莓绿豆糕,又懒又想吃的小伙伴们可以试一试! 脱皮绿豆 250g、蔓越莓 ...