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特别想念我家乡的腊味,每年腊月,妈妈都会给我腌制腊鱼,腊鸡,腊肉,腊肠,腊鸭,,家乡的莲藕特别好吃,我们那里人,冬天都爱用腊味炖莲藕。 天气一冷,我也爱天天喝汤,...

莲藕,要选粉藕,炖出来才会好吃,粉藕的颜色比较深,摸起来有粗糙感,也比较细长一点儿,掰断后藕丝比较多,这样的藕适合烧或者煮汤。 用莲藕来焖腊鸭腿,那是在聪...

香浓可口的焖莲藕就行了。 芦笋炒腊味 材料:腊鸭腿1只,芦笋200克,姜适量,蒜头适量,盐适量,生抽适量 将芦笋切段,焯水待用。 将腊鸭腿切块,起油锅,爆香姜蒜,...

价格也是便宜到惊喜,五块钱一个,捡了五个回家,这下可以好好炖一锅肉了,大家一起解解馋,腊鸭腿,最好的搭档自然是莲藕了,这个季节的莲藕很粉糯,煮汤、烧菜很...

今天就用腊鸭腿与莲藕来煲道汤---腊鸭焖藕,腊鸭的味道霸道醇厚,藕本的味道清淡,二者炖煮后味道相互融合, 莲藕吸足了腊鸭的咸鲜味道,汤喝起来不油不腻,不咸不...

腊鸭腿2根生藕2节葱姜小葱胡椒粉盐(也可以不用) 步骤 1.腊板鸭用热水先浸泡1小时左右,减轻咸味,然后用水冲洗干净; 2.切成小块,准备些姜片; 3.将藕切成滚刀...

制作:将腊鸭腿用冷水泡上两个小时;将鸭腿块放入陶瓷炖锅中;加入准备好的白萝卜块;加入姜片和足量的水; 加盖后大火煮开,再转为小火炖煮30分钟,再加入适量的盐...

1、我们在炖鸭腿的时候,是不用放盐的,因为腊鸭腿本身自带咸味,如果想吃的口感淡一些,可以在炖煮之前,放在水中浸泡一下。 2、如果莲藕炖汤的话,可以选择九孔莲...