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    用的是酥油。还有猪油。还有豆油。而我们做面包的时候。用的都是。黄奶油。现在我用的是酥油,因为我觉得酥油。口感好。用黄奶油做出的面包。有一种发粘的口感。
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    李宁表示,植物黄油是植物油氢化产生的,也叫“起酥油”,主要应用于焙烤食品和糖果行业。“植物油不完全氢化才会产生反式脂肪酸,如果完全氢化就不会产生反式脂肪酸。
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    棕榈油含饱和脂肪酸较多且稳定性较好,不容易发生氧化变质,烟点高(约230℃),故可用作油炸食品并可以反复使用;固体脂可用来代替昂贵的可可脂作人造奶油和起酥油。
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    食用油是指烹饪食品过程中使用的动物或者植物油脂,常见的食用油多为植物油脂,包括菜籽油、大豆油、棕榈油、花生油、玉米油、葵花子油、山茶油、橄榄油、芝麻油、亚...
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    如玉米油没有什么味道,大豆油却是很腥。所以也会有些人会不喜欢奶香叶,然后选用植物油。再就是用植物油廉价啊,好吧,我就是属于这一种,能用植物油就不用黄油...