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    西餐四大酱汁    
    Crab Lover 是一家路易斯安那特色 Cajun/Creole 香辣海鲜店。近些年来这类海鲜在旧金山湾区大行其道。因为以香辣的酱汁著称,简直就是西餐里的川菜!配上腌制入味的各色新鲜海鲜,喜欢海鲜和重口味的宝宝们可以吃个畅快淋漓!皇家大餐:...
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    西餐配鱼的酱汁    
    碟中的黄色酱汁即为荷兰汁 荷兰汁是西餐中常用的一个基础酱汁。非常的美味。尤其用来配海鲜一起入口,不但有去腥的效果,更能让食材的鲜味和口感有加分的效果。此酱汁酸甜又带股蛋香、奶香,更能显出海鲜的甜味。除海鲜外,这种酱汁...
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    西餐酱料主要有哪些    
    搭配鸡尾酒会:土豆,海鲜,三明治 泰式酸辣汁 蒜片20克 红鸟椒圈20克 香菜碎25克 香葱碎25克 青柠檬汁40克 白醋20克 鱼露20克 橄榄油适量 盐10克 糖40克(棕榈糖最佳)搭配鸡尾酒会:海鲜,鱼柳,鸡肉,以及制作泰式牛肉沙拉...
  • 在西餐中,最常见的吃海鲜礼仪,显示自己的素养

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    煲仔饭酱汁怎么调    
    西餐中很大一部分的鱼类餐是鱼片、鱼块或鱼条,因为这样做对于食用者来讲非常省事方便。在西方国家,很多人看到带有鱼刺的鱼时,都下意识地带有敬而远之的心理。因为从嘴里把鱼刺吐出来不是件容易的事,不少人对此都很发憷。尽管如此西...
  • 颜控看过来!厦门最美海鲜池餐厅,让你吃海鲜比西餐还浪漫!

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    西餐蘸料    
    小编集合了臻府四家店的海鲜池想评个“厦门最美”,可这四家店的海鲜池吧都一样耐打,实在是难分伯仲,请大家来跟着一起评一评啊! 臻府蒸汽海鲜(火车站店) 地址:思明区厦禾路945号官邸大厦119号 臻府蒸汽海鲜的火车站店是小编去...
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    西餐鸡肉配什么酱汁    
    tips:如果买不到青柠,可以用柠檬代替,但一定不要省略,因为青柠汁可以防止鳄梨酱变色,同时也可以添加更清爽的口感。【龙虾海鲜意面】食材:意大利面100g,龙虾1/2只,蛤蜊适量,大蒜碎1/2大匙,新鲜辣椒碎少许,白酒5大匙,橄榄油3...
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    西餐里各种颜色的酱汁    
    贻贝(学名:Mytilus edulis)亦称海虹,也叫青口,是一种双壳类软体动物,壳黑褐色,生活在海滨岩石上,贻贝还有很高的药用与食疗功效。 烧烤店常吃的无非是生蚝,但如何能与营养丰富的青口相比呢。这次采用法式做法,加入了葡萄酒来进行提香,...