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大家做这道菜的时候,一定要等鸡块里的水剩的不多

简介: 大家做这道菜的时候,一定要等鸡块里的水剩的不多,再加入黄豆芽,这样鸡块焦香,豆芽也清脆。

豆芽炒鸡肉块,是一道家常菜。

清脆的黄豆芽配上焦香的鸡块,让人口齿留香。

其中黄豆芽就是最常用的配菜,猪肉,牛肉,鸡肉都用它。

今天就和大家分享一下豆芽炒鸡块家常做法,简单易学。

鸡块,我选择的是三黄鸡,这个鸡有三四斤,一次吃不完,焯水之后,把血沫洗干净,控干水份,装保鲜袋放冰箱冷冻。

鸡肉不焯水直接放冰箱,下次吃的时候会有腥味。

今天我用的是小黄豆芽,这个比较适合清炒。

第三步,炒鸡块。

今天做的豆芽炒鸡块有一点小失败,水放的有点多,导致味道有点淡。

大家做这道菜的时候,一定要等鸡块里的水剩的不多,再加入黄豆芽,这样鸡块焦香,豆芽也清脆。


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