青梅煮酒的“梅”倒是差不多能确定是梅子了，但青梅不太有能泛口水的想象......杨梅和青梅，有人混淆吗？

都是“梅”，但对于果子风格的想象应该完全不一样才对。

杨梅没什么别称，青梅则一般被叫做梅子，梅子黄时雨的梅。

现下正是江浙沪的梅雨季节，就来聊两句梅子吧，想到哪儿说到哪儿，乱说。

新鲜青梅子拿来蘸盐巴和辣椒面吃，你觉得会如何？

我觉得虽然酸，但是有一种奇奇怪怪的好吃感觉，特别醒瞌睡，是一种亚热带吃法，偶尔吃它三四五个还挺不错。

梅子还可以泡进酱油里吃，当咸菜或小零食的吃法，我虽没吃过，想象起来应该不坏。

把大量梅子洗干净，有计划有目的地划几刀，稍旋一下，轻轻巧巧挑出核来，随即整个梅子也就雕成花了，用糖渍上，若干工序跟上，可以做出雕梅来吃。

雕梅单独吃，是流蜜汁儿的那种酸甜风味，你大可以想象一下，好不好吃。

还可以用它来烧红烧肉，或扣肉吃，想象一下把梅干菜换成这样酸甜流汁儿的雕梅，会是怎样一番风味？

小时候吃得更多的是梅子做成的话梅，盐味重，跟梅子的酸味混在一起，分不出来是到底是盐味多还是酸味多，反正过后都要喝很多水。

喝了水也都是回甜的，舌头酸木了，吮木了，就喝一口两口凉白开，甜丝丝的味道绕着舌头绕，好玩好耍。

一个激灵，太突然的酸液把板牙骨头都弄酸了，头不由自主的晃一下，酸到一阵一阵捉眉皱眼睛。

然后就想着再摸出一颗来吃，吃着吃着，竟就有人嗑上瓜子了，在课堂上。

你说，到底有没有喜欢梅雨季的人呢？

喔，对了，这个季节还有梅子酒呢。

青梅煮酒的“梅”倒是差不多能确定是梅子了,但青梅不太有能泛口水的想