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说到这,想必大家应该明白

简介: 说到这,想必大家应该明白,为何会有人说“豆腐下酒,不如喂狗”的说法了。

我国酒文化历史悠久,古人喜欢把酒言欢,现代人亦是如此,甚至可以说酒是架起好友之间的“桥梁”,所以酒也是增进感情联络的良药。

当然,在喝酒时下酒菜是必不可少的,然而下酒菜的选择有着一定的说法,时常听老人说“豆腐下酒,不如喂狗”这又是啥意思呢?

豆腐下酒,不如喂狗提起下酒菜,我首先想到的是花生米,至于说豆腐却很少能想到,不过在众多菜品中,豆腐与酒的相遇也是在所难免的,至于为何有这句话?

这是因为豆腐与酒的反应有关,大家都知道,豆腐有丰富的蛋白质和雌激素,这样豆腐与酒精结合会起到解酒的作用(因为酒精需要乙醇脱氢酶来进行分解,而豆腐中正好含有丰富的蛋白肽,这与酒精结合后便会产生乙醇脱氢酶)喝酒要的就是微醺的感觉,这样一来无形中增加酒量,这酒岂不是白喝?

其实,这句俗语还有另一层含义,认为豆腐价格相对较为低廉,用豆腐来作为下酒菜招待客人,未免让人觉得有些寒酸,根本没有用心去招待朋友,甚至让人觉得有些瞧不起人,所以这也正好应对“不如喂狗”这句话。

说到这,想必大家应该明白,为何会有人说“豆腐下酒,不如喂狗”的说法了。

至于这句说法有没有道理,我认为多少还是有些道理的,因为正是有一定的道理才会流传至今。

当然,上述所说这只是我个人的一些观点,并不代表全部看法,不知朋友们如何看待这个问题,欢迎大家评论、留言,谢谢!

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