刚刚开始研究烘焙方面的问题,发现有种叫“芝士刀”的,不知道用起来和其他一般刀具相比,有什么优点?

2023-10-07 17:35:42
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芝士刀是用来切芝士的.
它和一般刀子不同.
一般刀子讲究锋利,但芝士刀要求的是不沾~不沾芝士刀
所以刀身不宽亦不厚,有些刀口还有锯齿状.
芝士刀有太多种了,但一般在中国很少用到的.
除非你是吃义大利餐或西餐才会用到的.

~朝阳初透露无痕,碧绿原野映蓝天.
偶有白云悠闲过,笑看人间烦忙事.~