传统发酵与现代工艺制作酱油在风味上有什么区别?

时间:2023-04-02 19:58:48

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传统发酵食品以其制作成本低,改善食品的风味营养及有较强的稳定性等优点在世界广泛分布。传统发酵食品的原料来源广泛。