现在哪里能学习融合菜？想找个靠谱的学校学习一下？

是国家的栋梁，是源源历史流传下来的，好的学校有的是比如山东的兰翔学校还有北京的商业学校都不错。其次找个好的专业师傅，中餐定的刻若精神和毅力。因此你也不要着急平常多留意一些，好的饭店的味觉有它的特色，开中餐饭店效益好，竞争压力大，淘汰的快，你要有准备才是。