鸿山推酥麦饼做法

1、首先是“揉面团”，面粉加水揉搓，变成富有韧性的面团，再洒些植物或动物油脂，继续榨压面团，让油吃进面里，使面团表面呈发光的淡黄色。

3、接下来便是按1:2的比例，把油酥包进面皮，再用擀面杖滚压成酥皮，之后将酥皮卷成长条状，一小段一小段地掐成小面团，

5、最后便是将这些麦饼放入烤箱烤上十二三分钟，烤至金黄色就可以出炉了。鸿山推酥麦饼香喷喷的做成了，可以享受美味了。