螃蟹年糕：
准备用料：螃蟹400g、年糕100g、油适量、生抽20ml、白糖10g、料酒20ml、红薯粉50g、葱花适量、姜片适量
1、把螃蟹洗净。
3、准备生姜片，葱花，红薯粉擀细。
5、油温5分热，把斩开的蟹拍上红薯粉后放入油锅里。
7、再把年糕过油煎炸后捞起。
9、先把蟹回锅加入料酒。
11、加入开水盖上煮至螃蟹熟。
13、撒上葱花上桌。
