1、鸡蛋洗干净
2、锅里加冷水，放入鸡蛋，冷水与鸡蛋同高度
3、开火，烧开，水开煮3分钟
4、盖盖子闷5分钟
5、捞出来放冷水里，这样子好剥鸡蛋壳
6、切开可以吃了（这样煮的鸡蛋蛋白蛋清手捏的感觉是软软的，并且蛋黄没有绿色）
