就该这样做梭子蟹炒年糕

2024-10-13 13:17:21

1、螃蟹切碎洗净,米糕很软。

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2、梭子蟹蘸生粉,下油锅煎至金黄。

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3、把油炸过的梭子蟹盛盘备用。

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4、姜片、蒜末、葱末,放入另一个油锅中翻炒调味。

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5、将螃蟹、大豆、年糕炒熟,加入酒、酱油,在热水中煮5分钟,然后加入盐、糖、味精调味,即可出锅。

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6、出锅后撒上葱花,尽情享用,汤汁可以泡饭吃,太鲜美了!

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