懒人菜谱好吃到哭的台式卤肉饭的做法

1、材料和图片一目了然

2、热水炖猪肉：在冷水中加入葱、姜、胡椒和料酒，转中低热，煮15分钟

3、15分钟后，等猪肉熟了，取出，用水龙头冲洗

4、五花肉切成小块，其他调味料切碎备用

5、把菜的中心烫一下（在沸水里加些盐和油，煮一分钟），待用

6、锅里放一点油，把五花肉炒至油尽

7、加入生姜，大蒜，肉桂，八角茴香炒香。同时加点盐

8、炒两勺鲜酱油，一勺老酱油，一勺冰糖

9、将猪肉放入沸水中翻炒，放入鸡蛋中，加入一把葱酥，翻炖15分钟，翻炒。

10、20分钟后，炖肉会越来越厚，等火烧完就可以离开锅了

11、看看这碗炖肉饭闻起来是否香