1、先用清水把黄花菜泡一下，需要一二个小时，第一次要用冷水。
3、切一点肥肉丁，备用。
5、肉丁煸炒时，滴几滴米醋，将切碎的一个青椒放进一起煸炒。
7、大火炒二分钟后，关火，根据口味添加鸡精、味精等调料。
