1、将毛肚在水中先煮熟后切成薄片备用；
3、将姜、蒜、干辣椒、桂皮洗净切好备用；
5、先放一花椒在油中炸出香味；
7、加入适量豆瓣酱；
9、加入适量水，然后将切好的牛肚倒入锅中；
11、加入切好的千张；
