1、锅洗干净，加水烧开把野生蘑菇放进去煮，还加几瓣大蒜在里面，大蒜有利于辨别蘑菇，一定要蘑菇煮熟透。
2、把煮好的蘑菇用手撕成小块，撕好后用力把蘑菇的水分挤出来。
4、姜、大蒜、分别切成片，小葱切成葱花。
