油炸小黄花鱼的做法

1、超市买的小黄花

3、放入切好的姜丝，葱，盐，花椒粉，胡椒粉，生抽，料酒

5、准备两个鸡蛋，面粉适量（把鱼粘完就行）

7、一起粘上干面粉放在盘子里

9、提前把油加热，改中小火，这步没拍照，再把裹着面粉的鱼放到盛蛋液的盘子里均匀沾上鸡蛋液，放入提前加热好的油锅里，粘一个放一个

11、一面上色后再翻面，两面均匀上色后就熟了，鱼小熟的快，一次不要放太多，防止粘连一起，这锅炸起再做另一锅，分两次做就做完了

13、看一下，是不是很有食欲