孕妇怎么吃燕窝 孕妇吃燕窝的做法

自古以来，人们都认为燕窝是一种滋补食材，也只有富贵人家才吃得起这种土豪材料，而我国也有不少孕妇会在孕期食用燕窝，孕妇吃燕窝现在已经变得很流行，那么孕妇怎么吃燕窝 孕妇吃燕窝的做法，不过燕窝虽好，但是平时吃燕窝的频率不能太高，下面就来针对这些问题详细的介绍一下，希望能帮到更多的窝友们。

工具/原料

燕窝

孕期吃燕窝的最佳时间

1、孕早期孕早期是孕妇状况最多的时候。该阶段，孕妇还没有完全适应自己已经怀孕的事实。身体会出现很多的不适，比如孕吐就是最严重的孕早期问题之一。此时的营养补充至关重要。孕妇可以单独进食燕窝试一下，食用期间忌辛辣和油腻食物，少时多餐，定期进食。建议每次干燕窝每次3-5克，每天或隔天一次食用，早晚空腹食用均可。

2、孕中期到了孕中期的时候，孕妇怀孕早期的不适感大多已经消失了，母体和胎儿都逐渐趋于安全安定状态。但随着肚子一天天变大，胎儿们成长的速度越来越大，营养需求量可也在日渐变大。所以这时吃燕窝，是一人吃两人补，建议每次干燕窝每次3-5克，每天一次食用，早晚空腹食用均可。

3、孕晚期到了孕晚期的时候，孕妇们已经是大腹便便了，行动起来多有不变，因此这个时期要孕妇要尽量避免动作幅度偏大的行动。要多卧床休息。储存能量，准备分娩时期的战斗！此时进食燕窝时注意不要摄盐过多，建议早上食用燕窝，以免晚上等待空腹时间过长引起疲劳。建议每次干燕窝每次3-5克，每天或隔天一次食用。

孕妇吃燕窝的做法

1、孕妇吃燕窝的做法其实各种各样，没有规定要怎么做，很多人都会选择用隔水炖或者隔水蒸来对燕窝进行烹调，那烹饪燕窝到底是用隔水炖好还是用隔水蒸好呢？烹调的过弛贾班隧程中该如何最大程度的保留燕窝的营养以及口感呢？且听窝姐一一道来......但是窝友们，保留燕窝营养的最佳烹调方式，你都知道吗？实际上，在食疗方面，中医更推荐以“炖”的方式来保留食物的营养与原味，尤其是对于燕窝这类滋补品的烹调，更以“炖”为优。因为炖盅一般有双盖，能够保持燕窝在隔水炖的过程中营养不被挥发，而且炖煮过后的燕窝，滋润而不上火，能够将燕窝的滋补作用发挥到最大。所以，建议大家在条件允许的情况下，尽量选择用隔水炖的方法来烹调燕窝。隔水炖or隔水蒸？1.隔水炖：隔水炖是指将原料放入炖盅内，加盖，再将炖盅放入装水的锅内（水位在容器口以下），盖上锅盖，慢火长时间加热，把原料炖熟。食材通过隔水炖的方式能保持原来的形状，汤汁鲜美。隔水炖能令燕窝受热更均匀，口感更好。燕窝在隔水炖的过程中不会造成燕窝在炖盅内剧烈翻滚，炖出来的燕窝更为浓醇，颜色清澈，也更鲜美。因此，营养保留得也更好。

3、保留染顿踝滢燕窝的最佳营养烹饪过程很关键(1).烹调的时间如果使用插电隔水炖的方式，那么时间一般是20到25分钟（炖盅的功率为1000W），炖盅功率小于1000W的，则时间控制需长些；如果使用煤气隔水蒸的方式，那么时间一般是15到20分钟。(2).烹调过程中的注意事项：a.炖盅内的水需盖过燕窝且盖过燕窝即可。水量不足时燕窝容易炖干炖焦；水量过多时燕窝容易化水。b.炖盅放在锅中炖煮时，锅里的水要低于炖盅的口部，一般炖盅外的水位大概是炖盅的一半。c.炖的过程中，炖盅与锅都必须盖紧盖子，防止漏气。d.锅里（炖盅外）的水不足时，必须及时补充开水。

2、技巧二：闻燕窝干燥时味道很淡，没有浓烈气味，略带点腥味，湿水后有特有的馨香和淡淡的天然蛋清味，且腥味更浓郁。而有些商家为了谋取更多的利益，生产处一些经过化学加工的燕窝。这些经过加工的燕窝，往往有酸味、化学气味、鱼腥味或者油腻味等几种气味。

4、技巧五：烧用火烧干燕窝，如果是假燕窝就会劈啪作响，且带有焦臭味。而纯正的燕窝烧起来是咝咝的柔和响声，没有烟臭味。