1、山芋杆去皮，撕成小段
2、红辣椒切丝
3、火腿肉切丝，肥的留下熬油，很香的
4、下肥肉熬油
5、待肥肉部分熬干了，下火腿丝
6、快炒一会，加红辣椒
7、再加入山芋杆，炒到稍稍变软，加盐起锅。
8、上菜
