怎么做干锅五花肉花菜

1、芹菜切段、蒜切片、辣椒切段、五花肉切片、菜花掰成小段。

2、在锅里倒入花生油。放入五花肉煸炒。炒到有点微微变焦乘出备用。

3、锅清洗干净，重新加入花生油，放入蒜片煸炒出香味。加入花菜炒到有点变软，大约3分钟。

4、将花菜拨到一边，倒入10克花生油，放入豆瓣酱炒出红油。

5、将花菜与豆瓣酱翻炒均匀。加入准备好的五花肉、芹菜、辣椒。

6、翻炒均匀即可。装盘就可以配米饭吃啦