如何做出好吃的冬瓜丸子

1、首先把冬瓜切成后段，再去掉外皮，切成薄片，最后把它剁碎

3、准备一个大碗中加入提前剁好的肉末、料酒、蚝油、老抽、鸡汁、盐食、食用油搅拌均匀

5、打入一个鸡蛋，继续搅拌，盘中均匀的铺上娃娃菜，再铺上提前泡好的粉丝。

7、红椒切成末，起锅烧油，油热后下入蒜末炒香。再加入蚝油、生抽，翻炒均匀。再加入清水煮开后加入水淀粉勾芡，接着加入红椒，嫱业苎崂炒至浓稠冒泡就可以了。取出蒸好的丸子的。 再把炒好的酱料浇上去，最后撒点葱花，一道营养又健康的冬瓜丸子就做好了。