1、大个海虾剪去长须，挑出虾线，流水冲洗干净。
2、葱姜蒜切小片，备好黑胡椒，蚝油，绍酒。
3、海虾放入大碗中，倒入葱姜蒜，蚝油，黑胡椒和绍酒。
4、拌匀后在倒入橄榄油。
5、彻底混合均匀，腌渍20分钟。
6、20分钟后，把海虾摆入烤盘，可以把腌渍还下的料汁浇在上面
7、放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，旋风模式，烘烤20分钟。
8、最后5分钟可以取出再刷上一层橄榄油。
