1、土豆去皮，用刀切成筷子般粗细，放入清水里漂洗两分钟
2、漂洗完后加入两勺吉狮粉调匀，放入油锅中炸下，等到土豆条炸到金黄色捞起来备用。
3、热锅里放上油花椒辣椒大蒜煸炒出香味，加入土豆条，翻炒，放入基本调料，撒上两滴香油和一些葱花即可