1、将牛肉洗净后，切成条，然后切成丁。
2、将香菇洗净，去掉根后，切成丁。
3、锅中放油，放入葱花爆锅后，放入牛肉丁。开始翻炒。
4、炒熟后，放入香菇丁，翻炒至7、8分熟。
5、锅中放入大酱/辣酱和沙茶酱，撒上少许黑胡椒面，少加一些水，稍微炖煮一下。
6、最后收汤，就可以出锅啦！好香呀！
