蒸蛋的特殊做法
1、锅内先烧热水备用
2、将鸡蛋打好放入碗里
3、将准备的生姜切末，然后和虾仔、鱼肉、盐、鸡精放入鸡蛋液里顺着一边搅拌（有猪油的可以加猪油，还有就是加水，因为我不喜欢，所以没有加）
4、将准备好的鸡蛋液放入开水锅里蒸5-10分钟
5、最后揭盖，不加水的蒸蛋就做好了
1、锅内先烧热水备用
2、将鸡蛋打好放入碗里
3、将准备的生姜切末，然后和虾仔、鱼肉、盐、鸡精放入鸡蛋液里顺着一边搅拌（有猪油的可以加猪油，还有就是加水，因为我不喜欢，所以没有加）
4、将准备好的鸡蛋液放入开水锅里蒸5-10分钟
5、最后揭盖，不加水的蒸蛋就做好了