1、首先准备食材，鲫鱼，辣椒，调料！
2、将鲫鱼洗净，去鳞，内脏！
3、处理好的鲫鱼，两面切花刀！
4、将切好的鲫鱼放调料腌制！
5、锅放油，放辣椒，葱炒香！加大酱除味，适量水！
6、将鲫鱼放入，小火炖十几分钟，出锅！
