西红柿鱼肠面怎么做

1、西红柿去皮，切成小块。

2、放入料理机中，倒入30ml清水，打成糊。

3、茄子去皮，切成小段，杏鲍菇和鱼肠切成小段。

4、用小米面条分别插入茄子、杏鲍菇和鱼肠。

5、锅内刷上食用油，加热，倒入西红柿汁，大火，煮沸。

6、放入小米面条，大火，煮熟。

7、加入奶酪，收汁。

8、盛出，撒上牛肉拌饭料。