米饭虽简单, 你真会煮吗? 如何煮出好吃的米饭也是一门学问!

2024-10-11 21:44:46

说到我们的餐桌上不可巡綮碣褂或缺的东西,那一定是米饭。米饭好不好吃可是严重影响到整顿饭的食欲的哦~

剧安颌儿如果注意煮米的水温,淘米的方法,最后出锅的操作,用家用电饭煲也可以做出美味的米饭哦。下面,就来介绍一下“好吃到爆的米饭的制作方法”~~

米饭虽简单, 你真会煮吗? 如何煮出好吃的米饭也是一门学问!

另外,在淘米的时候准备一个笊篱,淘的米就不会吸收淘米水啦。

淘米的时候不要使劲洗,要轻轻的搅拌。如果用力过度,米可能被洗碎,现在因为精米的制作技术提高,米糠的量没有那么多,不要淘的太用力,轻轻的淘一下就刚刚好。

淘米的次数控制在2~3次即可。洗出的白色液体不只是米糠,还有米的主要成分淀粉。不要淘的太过,把米中的营养和口感都洗掉,可就得不偿失了~

米饭虽简单, 你真会煮吗? 如何煮出好吃的米饭也是一门学问!

3、煮熟

一般都说做米饭“要小火开始,之后转大火”,一开始的时候要花些时间小火慢煮,当米吸收了足够多的水分后,转成大火就可以煮出好吃到爆的米饭啦。

然而,现在几乎所有家庭都在使用全自动的电饭煲,我们只需要注意一点:不要使用快熟功能!使用普通的煮饭功能就好啦。

最近也出现了一个人用的砂锅,也可以尝试用它来煮饭哦。

米饭虽简单, 你真会煮吗? 如何煮出好吃的米饭也是一门学问!

最后成果如何?

如果米饭做的好,米饭的表面应该有好多小洞。这说明热气传递到了锅中所有的米上,这个洞也被叫做“螃蟹洞”。这个洞越大数量越多,越说明煮出了亮泽松软喷香的米饭~~

稍下功夫,就可以享用完全不同的好吃到爆的米饭,请务必尝试一下哦。

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