1、胡萝卜插丝，豆芽洗净沥干水分，豆干切片，葱白切末，葱叶切段备用。
3、锅内放入适量食用油，放入葱白爆香。
4、放入肉丝翻炒变白，放入胡萝卜继续翻炒。
5、待胡萝卜变软，放入豆干翻炒片刻，放入适量盐、蚝油、鸡精调味。
