1、冬瓜去皮，切块冬瓜去皮，切块
2、辣椒，大葱，生姜切好
3、热油下入生姜，辣椒，葱花爆香
4、下入冬瓜翻炒几下
5、加入一勺老抽
6、半勺生抽
7、半勺醋
8、适量盐翻炒至出水软烂即可
9、出锅后可以撒点葱花点缀
