1、把金针菇的根部切掉，然后撕成条，再洗干净
2、然后把金针菇放到蒸锅中，盖上锅盖蒸上十分钟，蒸熟就可以拿出来，然后把多余煮出来的水倒掉
3、葱蒜、小米椒、蒜全部切成末
4、碗里加入一勺盐、半勺鸡精、半勺白糖、生抽、米醋搅拌均匀
5、锅中下入油烧热，把小米椒、蒜末、葱花下入锅中炒香，然后把调好的汁倒入锅中炒香
6、金针菇放到一个餐盘中，然后把炒好的汁倒入金针菇上面就可以吃了
