彩椒香菇蒸娃娃菜

1、准备食材。

2、鸭腿用食品剪刀剪小块，冷水下锅，烧开后撇出浮沫，煮3分钟，捞出用温水冲洗干净。

3、春笋去皮切菱形块，香菜小葱切好，春笋焯水，冷水下锅烧开煮2分钟捞出，这样春笋口感不会发涩。

4、将鸭块，葱姜八角放入北鼎蒸锅的大炖盅中。

5、加入春笋块，再加入料酒，香菇。

6、加入纯净水，八分满即可。

7、蒸锅中加水，再放入炖盅。

8、从注水口加入纯净水。

9、启动炖功能，时间设定1小时。

10、准备娃娃菜的食材。

11、娃娃菜洗干净切开，大蒜去皮切碎，辣椒洗净切段。

12、切好的娃娃菜放入猪猪盒中，切好的香菇丁撒在上面。

13、加入一勺生抽，按个人口味加入盐，十三香，最后均匀撒上双椒段，蒜末。

14、芋头处理好切片放入猪猪盒中。

15、鸭汤按个人口味加入盐调味，两个盒放入蒸锅的蒸屉上。

16、盖上盖子，下炖上蒸20分钟即可。

17、取出淋上一勺热油，这样彩椒香菇蒸娃娃菜就做好了。

18、鸭汤盛出点缀香菜就可以享用啦！

19、今日一锅出晚餐：蒸芋头，彩椒香菇蒸娃娃菜，春笋鸭汤。