1、鸡腿洗干净。
3、鸡腿肉切成块，加盐 蚝油 料酒 白糖 胡椒粉搅拌均匀腌制15分钟。
5、胡萝卜、香菇、芹菜回刀。
7、加蚝油炒。
9、加冰糖炒。炒均匀加适量水，盖上锅盖烧。
11、胡萝卜芹菜入锅炒。加盐、胡椒粉炒。 炒均匀即可出锅装盘。
