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东北酱茄子的家常做法
2024-10-13 05:14:16
1、长茄子洗净去蒂,锅中倒油,中火加热,下长茄子煸炒
2、不断翻面煸炒,茄子逐渐变软
3、加入1勺豆瓣酱,用油煸香
4、加入葱花,煸香
5、加少许盐
6、加少量水,加盖焖2分钟即可
7、出锅装盘
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