1、鸡蛋和面粉放入大盆，放入少量盐
2、将鸡蛋打散，和面粉拌成较稀的糊状
3、撒入葱花，拌匀
4、各种配菜切成丝
5、不粘锅倒入几滴油，用刷子刷均匀
6、入两勺鸡蛋液，晃动不粘锅，将鸡蛋液均匀地布满锅底
7、将鸡蛋饼煎熟后取出，抹上适量黄豆酱后，放上一片芝士，再将各种丝摆在上面
