1、将所有材料称重，放入大盆中。
2、揉成光滑面团放入冰箱发酵12小时左右，发至二倍大。
3、取出分成等分，排气，滚圆。我总共就分成了两等份。
4、其中一个生胚擀成长方形，要比海苔要大，上面撒上肉松，四周边缘留出空白。
5、铺上海苔一张。如果海苔太大，稍微折一下，卷起，放入烤箱静等二次发酵。
6、发至二倍大后刷上蛋液，放入烤箱约170度烤13分钟即可。
