1、猪肉用水洗净
2、放入锅中煮熟捞出沥干水份
3、倒入生抽和适量的料酒搅拌均匀
4、起锅热油，倒入猪肉煎至焦黄
5、捞出猪肉切片装盘，淋上生抽
6、放上切碎的冬菜和蒜末
7、上蒸锅蒸30分钟即可出锅装盘
