1、咸菜切丝。
2、洗一下，控水。
3、蒜薹切段。
4、蒜瓣切片。
5、坐锅，放油，爆香豆豉。
6、放入蒜片炒香。
7、倒入咸菜丝。
8、翻炒一会儿。
9、放入蒜薹翻炒几下。
10、放醋、鸡精，翻匀出锅。
