1、在市场买好鲜活的小章鱼。
3、锅中放入适量姜片，烧开水，然后把洗好的章鱼放入沸水中，大概沸水煮个1分钟即可赡涕擒跷捞出（掌握好火候，煮过头肉质会变老）。
5、用酱油、醋、白糖、芥末、蒜泥、辣椒等调料，根据自己的口味调好料汁。
