1、茶树菇洗净，提前半小时温水泡发，准备材料备用。
2、热油锅爆香蒜泥，倒茶树菇爆炒。
3、炒至水份收干，倒大白菜翻炒至菜叶扁下去。
4、加一碟清水焖煮至汤汁收干，加青蒜、盐、鸡精调味。
5、茶树菇炒白菜制作完成。
