1、肉剁成肉沫
3、生抽，花椒粉，盐，香油，如果肉比较干可以加一点水进去，朝一个方向搅上劲儿。搅出胶肉馅儿才香。
5、慢慢加入清水，加五香粉和适量盐到面糊里。水量掌握在面糊能挑起滴下即可
7、在两片的内侧涂抹一层面粉，这样好把肉馅儿黏住。
9、在外面也沾上一层面粉。
11、下到烧热的油锅里。小火炸至两面金黄捞出。
