1、青椒切丝，红椒切丝，热锅加油，油温上来后加入毛豆。
2、炒毛豆的时候用中火炒，慢慢炒脱生，毛豆炒到七成熟时加入姜米蒜泥，继续煸炒。
3、加入青椒丝，改大火，加入盐、鸡精。白糖，大火翻炒。
4、总结如下。
